Интернет кишит отзывами: “сбросила 5 килограмм за неделю”, “ушли 25 кг за два месяца!”, “избавилась от 3 килограмм за три дня!”. И все это — о капустной диете. Точнее, об одной её разновидности, в которой используется не свежая, а квашеная капуста для похудения.
Такая волна положительных отзывов не может пройти мимо — нужно обязательно разобраться, что за волшебная диета помогает сбросить так много и так быстро. Тем более, что для избавления от лишнего веса квашеную капусту использовали ещё наши бабушки.
Квашеная капуста для похудения
Большинство идет основаны на ограничениях объема пищи или её питательности (калорийности). Похудение на квашеной капусте — это одна из систем, которые были созданы по принципу ограничения количества калорий в потребляемых продуктах. Сама капуста (как свежая, так и приготовленная в том или ином виде), отличается очень малым количеством калорий, которые приходятся на 100 гр. продукта — около 19 Ккал. И даже если заправить салат растительным маслом, цифра увеличится лишь до 50 Ккал. Именно поэтому желающие похудеть могут смело использовать этот продукт для снижения веса.
Диета на квашеной капусте: плюсы
Диета на капусте имеет ряд преимуществ, которые делают этот способ похудения одним из самых простых и эффективны. Почему люди выбирают именно её? Причины самые разнообразные:
- квашеная капуста сама по себе очень вкусный и полезный продукт. Она содержит витамин K, некоторое количество витамина C, и йод, которые все вместе существенно улучшают иммунитет и помогают укрепить все системы организма;
- данный режим питания ускоряет обмен веществ и стимулирует перистальтику кишечника, устраняя проблемы со стулом;
- при диете квашеную капусту можно есть без ограничений;
- блюдо выводит токсины, удаляет шлаки.
Все эти полезные свойства продукта позволяют выдерживать долгий режим питания только одним продуктом, при этом сохраняя здоровье и силы худеющего человека. Кроме того, монодиета на квашеной капусте — это диета с отрицательной калорийностью т.е., на то, чтобы переработать съеденный объем продукта, организм тратит больше калорий, чем получает из самой капусты. Этот фактор — ещё один плюс к тому, чтобы выбрать такой режим питания в качестве основного способа похудения.
Диета на квашеной капусте: минусы
Плюсов у питания на основе квашеной капусты достаточно, но есть и минусы. В частности, довольно большой список противопоказаний. Сидеть на таком рационе нельзя:
- людям, имеющим повышенную кислотность;
- тем, кто страдает язвенной болезнью (не важно будет это язва желудка, или кишечника);
- страдающим от проблем с почками;
- сердечникам и пациентам с повышенным давлением.
Кроме того. существуют довольно неприятные побочные эффекты, которые могут проявиться даже у здоровых людей. Если вы столкнулись с одной из перечисленных ниже проблем, значит такая диета не подходит для вашего организма. Насторожиться нужно, если:
- появилось вздутие, метеоризм — довольно частое явление для тех, кто редко употребляет в пищу продукты, богатые клетчаткой. Организм может быть просто не приспособлен к тому, чтобы перерабатывать такую еду;
- отеки, особенно если отекает лицо после сна. Это знак, что почки не справляются с выводом жидкости, а это может серьезно навредить;
- боли в желудке — вестники начинающихся проблем. Высокая кислотность не благотворно влияет на состояние ЖКТ. Даже если у вас не было выявлено таких заболеваний, избыток кисло-соленой пищи может спровоцировать недуг.
Чтобы избежать проблем со здоровьем, подходите к диете на квашеной капусте с опаской. Сначала подготовьте организм, регулярно включая этот продукт в свой рацион. И только когда вы убедитесь, что побочных эффектов не возникает, можно садиться на монодиету.
Монодиета с квашеной капустой
Как уже говорилось, диета на квашеной капусте — это так называемая “монодиета”, которая подразумевает использование одного продукта в рационе. А значит, вам придется 4 дня, неделю или целый месяц питаться одной квашеной капустой. Впрочем, все не так страшно, как представляется на первый взгляд. Ведь рецептов на основе этого продукта — достаточно.Блюда из квашеной капусты
Многие строгие монодиеты основаны исключительно на потреблении одного вида пищи. Примером может служить рисовая или гречневая диета. Капустную также можно выдерживать в строгих рамках, но в связи с высокой кислотностью квашеных продуктов это не рекомендуется. Однако при всех добавках главным составляющим рациона должна быть именно квашеная капуста.
Если пользоваться разрешенными продуктами, можно приготовить много оригинальных и вкусных блюд на основе квашеной капусты:
- винегреты и салаты;
- тушеная капуста;
- супы;
- фаршированные овощи;
- и даже напитки!
При творческом подходе скучать над однообразными блюдами вам не придется. Главное — запомнить, какие продукты соединять с капустой можно, а какие — нельзя.
Разрешенные продукты
Список разрешенных продуктов довольно велик, но добавлять их в рацион можно по 50-100 грамм — не больше. Так, вы можете готовить с использованием:
- постного мяса;
- различных овощей (кроме картофеля);
- нежирной рыбы;
- каш (овсянка, греча, рис).
К тому же, разрешено перекусывать фруктами (кроме бананов), есть творог низкой жирности. Иногда можно позволять себе хлеб, но не белый или обычный, ржаной, а жито или хлебцы из нескольких сортов пшеницы.
Запрещенные продукты
Список запрещенных продуктов не особенно отличается от стандартных ограничений во время диет. Вам нельзя:
Капустная диета достаточно проста и особенно подходит тем, кто любит этот продукт. Однако нельзя забывать, что квашеная капуста — не тот продукт, который может активизировать обмен веществ, заставляя организм сжигать как можно больше калорий. Поэтому такую диету нужно обязательно сочетать с разумными физическими нагрузками.
