Рецепты гречневой диеты

Женщины готовы пойти на многое, чтобы стать обладательницами стройной и привлекательной фигуры. Очень часто в погоне за красотой они мучают себя изнуряющими и жесткими диетами, не задумываясь о вредном влиянии таковых на бедный женский организм.

Но существует более гуманный способ сбросить несколько лишних килограммов — щадящая, но очень эффективная монодиета, основанная на гречке.

Гречневая диета — в чем ее секрет!

На гречневой диете можно сидеть от трех дней до нескольких недель — все зависит от желаемого результата и реакции организма худеющих на ежедневное потребление одной лишь гречневой каши.

В классическом варианте эта диета помогает сбросить до 12 кг, в лечебном — 3-4 кг. Основная направленность гречневой диеты — это мягкая нормализация веса. Поэтому, если масса вашего тела находится в пределах установленных для вашего роста стандартов, то гречневая диета не принесет сильно заметных результатов. Этот способ похудеть больше подходит тем, чей вес превышает норму хотя бы на 3-4 кг.

Почему в качестве монопродукта предпочтение отдано гречке? Со стороны, выбор гречки может показаться странным, так как эта крупа не относится к самым низкокалорийным продуктам, ведь в 100 г. гречки содержится 29 калорий. Преимущество этой каши в ее сытности и полезности.

В состав гречки входит много белка и сравнительно мало трудно усваиваемых углеводов, что не дает организму набирать жировую массу. Высокое содержание витаминов группы В, йода, кальция, цинка, меди, кобальта, яблочной кислоты и многих других полезных витаминов и минералов не позволяют организму истощиться и ослабнуть.

Для полноценной работы всех органов и систем к описанным выше полезным веществам добавляется и клетчатка, которой в гречке содержится больше, нежели в любой другой крупе.

Если же вы тяжело переносите питание одной лишь гречневой кашей, то проведите более мягкий курс — лечебную гречневую диету. Она не только позволит сбросить 2-3 лишних килограмма, а еще и повысит стрессоустойчивость организма и почистит кровеносные сосуды.

Меню гречневой диеты

Меню классической гречневой диеты

С вечера залейте один стакан (или больше) тщательно промытой гречневой крупы двумя стаканами кипятка. Оставьте настаиваться на столе до утра. Полученная каша — это и есть ваш рацион на весь день. Ее нельзя солить или приправлять, однако есть некоторые рекомендации, позволяющие облегчить диету:

• так как гречка активно выводит воду из организма, необходимо выпивать в день не менее 1,5 литра чистой воды;
• разрешено выпивать до одного литра в сутки обезжиренного кефира — небольшими порциями за полчаса до еды, или через полчаса после нее;
• можно добавлять вместо кефира чистые овощные соки;
• если сильно хочется есть, выпивайте стакан зеленого или травяного чая.

Придерживайтесь данной диеты до недели, после чего можете сделать перерыв в 3-5 дней и опять повторить недельный курс.

Меню лечебной гречневой диеты

Гречка заваривается тем же способом, как и при строгой диете, но меню на день уже заметно отличается.

Завтрак:

Кроме каши можно съедать до 125 г. нежирного йогурта или творога, плюс 2 небольших кусочка сыра.

Обед:

100 граммов вареной говядины и салат из зеленных овощей, приправленных лимонным соком.

Полдник:

Одно среднего размера яблоко или 125 г обезжиренного йогурта.

Ужин:

Гречка с соевым соусом и свежими овощами.

Трехдневная диета

Способ заваривания гречневой крупы такой же. Единственное отличие — кроме каши, воды и кефира употреблять в пищу больше ничего нельзя. Есть гречку можно лишь три раза в день, но ее количество здесь не регламентируется.

Разгрузочный день с гречкой

Если у вас язва желудка либо гастрит, то сидеть на строгой гречневой диете запрещено. Но можно позволить себе однодневный курс, помогающий очистить организм от соли и избавиться от лишней влаги. Для этого залейте 250 г. сырой гречки половиной литра крутого кипятка и укутайте в одеяло. С утра слейте лишнюю воду из полученной каши, и разделите ее на три равные порции. Ешьте на завтрак, обед и ужин кашу, а в перерывах, если будет появляться чувство голода, по 100-150 г. обезжиренного кефира. Не забывайте выпивать достаточное количество негазированной воды.

Другие продукты при гречневой диете и при выходе из нее

При гречневой диете можно:

• употреблять соевый соус в качестве приправы к каше;
• добавлять в небольшом количестве яблоки в вареную гречку;
• съедать 2-3 ягоды кураги или чернослива в день;
• выпивать не более 150 гр. обезжиренного чистого йогурта за сутки.

Выходить из гречневой диеты необходимо постепенно, чтобы у организма не было стресса. После данной диеты размер желудка значительно уменьшается, потому лучше в дальнейшем съедать небольшие по объему порции. Существует список продуктов, употребление которых нужно свести до минимума в первую неделю после диеты:

• жаренные и жирные блюда;
• мучные изделия;
• сладости;
• соль.

Повторять следующий полный курс гречневой диеты (две недели с перерывом) разрешено не ранее чем через месяц.

Отзывы и результаты гречневой диеты

Марина, 26 лет

За последние шесть лет я несколько раз пробовала сидеть на различных диетах, но постоянно сталкивалась с одной из двух проблем: либо я особо не худела, либо после окончания диеты быстро набирала первоначальный вес. Именно поэтому гречневая диета стала для меня настоящим открытием! По первому пункту — за двухнедельный курс этой чудо-диеты я сумела сбросить 8 кг, по второму — с тех пор прошло целых пять месяцев, а мой вес не только не увеличился, но еще и на 3 кг сократился. Мой совет всем, кто решил попробовать на себе воздействие гречневой диеты — не сдавайтесь ни во время, ни после нее! Придерживайтесь всех правил: пейте воду, не солите, не перчите, забудьте на две неделе о сахаре, да что там о сахаре, о любой еде кроме гречки и кефира забудьте! А когда диета закончится, кушайте только полезную пищу и понемногу. Выполняйте все это, и я Вам обещаю: взгляда от своего отражения в зеркале оторвать не сможете!

Оксана, 42 года

О гречневой диете впервые услышала от подруги еще 5 лет назад. Эта диета меня заинтересовала тем, что она полезна для сосудов и способствует выведению шлаков и воды из организма. Первую неделю я ела одну гречку и кефир, и сразу же заметила приятные изменения: появилась легкость в кишечнике и во всем теле, чувство голода стало менее острым, преследовавшие меня ранее головные боли практически исчезли. Но самое неожиданное — я стала заметно худеть. После пятидневного перерыва снова повторила курс, по окончанию которого мой вес стал на 7 кг меньше, чем был в самом начале диеты. Через полгода я снова целую неделю питалась гречкой и кефиром, но еще ввела в рацион соевый соус и яблоки. Скажу честно, от этих добавок разыгрывался аппетит, и выдерживать диету было сложнее, поэтому в дальнейшем я стала придерживаться более строгой диеты. Теперь я каждый год дважды прохожу курс в 7 дней для того, чтобы немного почистить организм и сбросить пару-тройку неосторожно набранных во время праздников килограммов.

Елена, 31 год

Мою фигуру всегда можно было смело назвать «пышка». Но я никогда не сидела на диете, так как совсем не могу терпеть голода, от него я практически теряю сознание! Но однажды я наткнулась на статью в интернете о «неголодной гречневой диете» и подумала: «А почему бы и не попробовать!». Уже через три дня я пожалела о своем решении — голова постоянно кружилась, а чувство голода просто преследовало меня по пятам. О том, что на гречку смотреть уже не могла, вообще молчу! Решила подробнее изучить вопрос. Опять обратилась к Интернету и узнала, что, оказывается, можно кроме каши еще и нежирный кефир пить, и яблоки с сухофруктами иногда есть! А в кашу разрешено и соевый соус добавлять! Я как-будто снова родилась. С этого дня диета стала проходить намного легче, и я смогла выдержать все положенные две недели. Сегодня я вешу 65кг, хотя еще месяц назад весы показывали 76 кг! Теперь я не «пышечка», а стройная «березка»!