Белковая диета — продукты, меню, раскрываем секреты

В преддверии лета многие женщины стремятся вернуть себе стройные формы. Зачастую для этого они изводят себя строгими диетами или вовсе голодовками. Однако, такой подход чреват не только проблемами со здоровьем, но и ещё большим набором лишнего веса. Лучше пойти другим путём и “посидеть” на белковой диете, которую используют даже спортсмены.

Какие принимать белковые продукты для похудения?

Решив придерживаться меню белковой диеты, стоит чётко уяснить, какие принимать белковые продукты для похудения. Итак, перечислим продукты, богатые белком, которые обязательно должны быть включены в меню диеты:

• Мясо. Подходит любое диетическое нежирное мясо и мясо птицы. Практически идеальным продуктом для белковой диеты считается мясо курицы.
• Рыба. Желательно также выбирать нежирные сорта. Помимо того, что рыба — это богатый белком продукт, она ещё и хороший источник жирных кислот омега-3.
• Морепродукты – они не только являются всеми известным афродизиаком, но и идеальной белковой пищей.
• Молоко. Желательно покупать молоко с наименьшим процентом жирности.
• Яйца. Точнее, яичные белки. Кстати, эта разновидность белковой пищи наиболее легко усваивается.
• Творог. Также желательно, чтобы он был обезжиренным или хотя бы с низким процентом жирности.
• Сыр. Жирность — не более 25%. Вообще к сыру стоит относиться с осторожностью: как правило, он очень калориен.
• Соевые продукты: молоко и сыры.
• Гречневая крупа. Она, конечно, скорее источник углеводов, но из всех круп белков в ней максимальное количество (около 13%).
• Орехи. Желательны при белковой диете, так как в них содержатся полезные жиры. К тому же орехи хорошо заменяют “запрещённую” сладкую пищу.
• Грибы. В них содержание белка самое маленькое, но зато белок, содержащийся в грибах, усваивается очень медленно, благодаря чему ощущение сытости сохраняется надолго.

[poll id=”38″]

Меню белковой диеты на неделю

К сожалению, придерживаясь белковой диеты, вам придётся питаться довольно однообразно. Вот примерное меню белковой диеты на неделю:

• Завтрак. На завтрак всё же стоит употребить немного углеводов, поэтому завтракать лучше всего овсяной кашей на молоке с низким процентом жирности.
• Второй завтрак. Нежирный творог.
• Обед. Курица или рыба. Можно отварить, можно запечь. Желательно, конечно, не использовать приправы: в них содержится соль, которая задерживает воду в организме.
• Перекус. Сыр, яйца, орехи или творог.
• Ужин. Творог или курица.
• Перекус. Стакан молока или кефира (обезжиренного).

Это лишь примерное меню, варианты которого вы можете составлять сами. Желательно также считать и количество употребляемых килокалорий. Оно не должно быть меньше 1200, но и не превышать необходимой для вас нормы. Также стоит включить “в меню” спортивные упражнения.

Белковая диета для спортсменов — меню и рекомендации

Особый случай, когда вы сидите на диете не для похудения, а, напротив, для набора мышечной массы — это диета для спортсменов, меню и рекомендации для которой приведём ниже. Что в первом, что во втором случае цель преследуется одна: избавление от ненавистного жира.

Основные правила белковой диеты для спортсменов:

• Уменьшение количества жиров в рационе. Жиры нужно свести практически к нулю. А для того, чтобы организм не “страдал” от их отсутствия, можно выпивать по утрам льняное масло или рыбий жир.
• Сокращение количества углеводов. Углеводы имеют свойство преобразовываться в жир, когда их становится слишком много. Поэтому их количество и необходимо свести к минимуму. Желательно на каждый килограмм веса тела употреблять не более 2 граммов углеводов. Но не стоит исключать их из рациона совсем: головокружение, тошнота и плохое настроение будут обеспечены.
• Увеличьте потребляемую норму белков. Обычное требуемое количество белка — один грамм на один килограмм веса тела. Если же вы преследуете цель нарастить мышечную массу, то белка нужно будет съедать уже минимум 2-3 грамма на килограмм веса.
• Спортивные нагрузки. Разумеется, они обязательны. Без них “спортивная” белковая диета просто бессмысленна.
• Питание 5-6-разовое, маленькими порциями. Между приёмами пищи желательно пить много воды.

Меню спортивной белковой диеты такое же, как и у обычной. Разница заключается лишь в количестве употребляемой пищи.

Почему происходит похудение именно на белковой диете? Потому что, придерживаясь её, вы создаёте организму дефицит углеводов. Следовательно, для того, чтобы восполнить этот дефицит, вашему телу приходится расходовать жиры.

Видео о белковой диете