Белая диета называется так потому, что в ней используются продукты белого цвета, которые дополняются фруктами. Это специальная разработка диетологов, представленная в нескольких вариантах. Каждый худеющий может остановиться на каком-то одном варианте, или опробовать несколько, внимательно ознакомившись с описанными ниже меню и рекомендациями к ним.
Белая диета №1
В данном варианте диеты активно используются кисломолочные и молочные продукты. Такая диета категорически противопоказана тем, у кого непереносимость молочного или стойкая нелюбовь к нему, всем остальным диета будет очень полезной и довольно приятной. Потеря веса за семь дней молочной белой диеты составляет 3-5 килограммов.
Жирность молочных продуктов должна быть не больше 4%. Запрещено есть кислые фрукты в течение белой диеты — они плохо взаимодействуют с молочными продуктами. Оптимальными для белой диеты будут бананы, сладкие яблоки, груши, персики, изюм и чернослив. Перед приемом пищи нужно выпивать стакан минеральной воды без газа. Из напитков рекомендованы травяные чаи, в первой половине дня можно выпить чашку кофе.
Меню:
Завтрак
- йогурт (125 г)
- один фрукт на выбор
- чай с четырьмя ложками меда или кофе с молоком
Второй завтрак
- каша (любая) на воде или обезжиренном молоке (овсяная подойдет лучше всего, а вот манной или пшеничной следует избегать)
- нежирный творог (125 г)
- обезжиренное молоко (стакан)
Обед
- Сваренное вкрутую яйцо
- Салат из помидоров и огурцов с нежирным йогуртом, или творог (100 г) с фруктами
- Кефир или ряженка (стакан)
Ужин
- Один любой фрукт (из разрешенных)
- Снова йогурт 4% жирности (125 г)
Белая диета №2
В этом варианте диеты предлагается взять за основу белые овощи, белковый омлет и белое мясо. Капуста белокочанная, капуста цветная, кабачки и тому подобное будут отличным дополнением к мясу и омлету. Сахар никогда не являлся диетическим продуктом, поэтому диетой запрещается. Дневной рацион должен составлять не более 1000-1200 Кка. Потеря веса составляет 500-800 граммов в день, в зависимости от количества калорий.
Белая диета №3
Это довольно жесткий вариант белой диеты, подойдет не всем, но потеря веса составит 4-7 килограммов за семь дней. В данной диете допускается использование только творога невысокой жирности и пшеничных отрубей. В течение дня понадобится 400 г творога, разделенных на 4 порции. В каждую порцию следует добавлять 2 ложки отрубей, предварительно на полчаса замоченных в горячей воде. Возникающее перед сном сильное чувство голода можно удовлетворить стаканом кефира или отваром шиповника.
Белая диета №4
Это вариант питьевой белой диеты. Он предполагает питание на протяжении семи дней одним только молоком. Желательно при этом, чтобы молоко было некипяченым, а пить его надо не спеша и через соломинку. Пить молоко необходимо по следующей схеме:
- День 1: по стакану молока пьем через каждые два часа
- День 2: стакан молока выпивается через каждые полтора часа
- День 3: стакан молока теперь пьется через каждый час
- День 4-7: по стакану выпиваем через каждые полчаса
- На ужин разрешается горсть фиников. Потеря за неделю питьевой белой диеты составит 5-6 килограммов.
Белая диета №5
Это вариант самой щадящей и сытной белой диеты с многочисленными расширениями рациона. Здесь, кроме молочки, допускается рис, белая фасоль, белые сорта твердого сыра, овощи с белой мякотью, очищенные груши, сухофрукты, белые персики, яблоки и бананы. Дни диеты чередовать можно в любом порядке. Дополнительно пить много минеральной воды.
День 1
- Завтрак: творог с ложкой сметаны, тостик подсушенный, чашка белого чая.
- Второй завтрак: одно яйцо вкрутую
- Обед: тарелка отварного риса, салат из огурца (без кожуры) и пекинской капусты, отварная куриная грудка, минеральная вода без газа.
- Ужин: один банан и стакан несладкого домашнего йогурта.
День 2
- Завтрак: сырная тарелка и стакан ряженки
- Второй завтрак: две отварных картофелины
- Обед: тарелка тушеной белой фасоли, салат из редьки дайкон, два яйца вкрутую
- Ужин: один персик и стакан кефира
День 3
- Завтрак: гренки со стаканом простокваши
- Второй завтрак: салат из перепелиных яиц и пекинской капусты
- Обед: белокочанная капуста с грибами (тушеная), молочный суп с вермишелью, отварное филе индейки
- Ужин: фруктовый салат из персика, груши и банана, заправленный несладким йогуртом, желательно домашним.
Рецепты для белой диеты
Окрошка
Для этого простого в приготовлении блюда нам понадобятся 2-3 свежих огурца, пучок редиски, литр кефира, стакан минеральной воды, хороший пучок разнообразной зелени, немного зеленого лука, молотый перец и соль.
Редис и огурцы режем кубиками или кружочками, зелень измельчаем. Все тщательно перемешиваем и заливаем смесью из кефира, минеральной воды и молотого перца. Для вкуса немного подсаливаем. Свежая окрошка без вареных ингредиентов готова!
Суп огуречный
Берем 2-3 свежих молодых огурца, литр кефира, две луковицы, зубчик чеснока, 3 ложки растительного масла, сок лимона, пряности, соль.
Огурцы разрезаем вдоль на крупные ломтики, солим и оставляем на 2 часа. Затем нарезаем огурцы мелко, смешивая с измельченным луком и раздавленным чесноком. Потом добавляются остальные ингредиенты и вода, суп взбивается в блендере и охлаждается в холодильнике. Перед подачей можно добавить ломтики огурца и кубики льда.
Творожные изыски
Не все любят творог, хотя он очень полезен и необходим, но если включить фантазию и разнообразить себе творожный прием пищи, можно узнать об этом продукте много нового и, кто знает, полюбить его. Попробуйте творожные смеси и намазки на хрустящий хлебец.
Творог, в который покрошена любимая (или просто нужная и полезная) зелень, приобретает неожиданный вкус. Творог с изюмом или измельченной курагой, черносливом, инжиром и финиками сладкий и нежный, и намного полезнее фабричных сладких сырков с запредельным количеством сахара и калорий. Экспериментируйте и привыкайте к творогу!
Белая диета относится к низкокалорийным, от нее не только уходит избыток веса, но и улучшается кожа и укрепляются зубы. Снова вернуться к диете можно не раньше, чем через две недели обычного (разнообразного) питания. Имеющим хронический гастрит и язву лучше проконсультироваться с доктором.
Каждый из предложенных вариантов белой диеты безопасен для здоровья и гарантирует превосходный результат, осталось только выбрать наиболее приемлемый и опробовать его.
Отзывы
Я обожаю кисломолочные продукты и жить не могу без кефира и творога, поэтому эта диета мне подошла просто идеально! Я даже не заметила, что сижу на диете, но отметила эффект — минус 3 кило за неделю! Потрясающе! Почти все лишнее ушло! Через 2 недели повторим.
Оксана Е.
А я всю жизнь с весны, как огурцы и зелень домашняя идет, делаю ту вот описанную в рецептах окрошку — могу целый день на ней просидеть. Может, потому до сорока лет и проблем с весом не было. Только я немного по-другому делаю — по порциям. Кладу в пиалу нарезанный огурец, пучочек зелени шинкую — укроп очень хорошо сочетается, редиску, иногда кабачок свежий, кефир и сильно газированную минералку. И так могу три раза за день сделать. И вкусно, и полезно! Попробуйте!
Наталья Петровна
Мне, наверное, не подошло. На второй день живот раздуло, как шар и там такое творилось! Я не выдержала, всего полтора кило ушло, но я на белой диете не смогу худеть.
Алина
На правильной диете даже как-то меньше есть приучаешься. Я к кисломолочным продуктам не очень была хорошо настроена, думала не выдержу. Нет, нормально 5 дней прошли — потеря почти 3 кило и лицо как-то посвежело. Творог, с одной стороны, сытность давал, с другой, на пятый день его уже еле жевала…
Алла К.
http://www.youtube.com/watch?v=vixUDj9l0JM
