К изотоникам относят спортивные напитки, способные во время и после тренировки обеспечивать организм водой, углеводами и электролитами. Во время тренировки с соленым потом из организма выходит жидкость и некоторое количество минеральных веществ, которые проводят ток в мышцах и нервных волокнах.
С потерей электролитов мышцы (и сердечная в том числе) сокращаются хуже, а критическое падение минералов в растворе крови может вызвать судороги и галлюцинации.
Поэтому после длительных физических нагрузок восстанавливать солевой баланс жидких сред организма лучше с использованием специальных растворов солей калия, кальция и магния, а не обычной пресной водой.
Калорийность чистой и минеральной воды равна нулю, а для сокращения мышц телу нужна энергия. Иными словами, из воды организм энергию не получает, а вот если в воду добавить витамины, углеводы и разные растворы солей и углеводов, для того чтобы раствор был изотоничным плазме крови, получится спортивный напиток. То есть изотоник=вода+глюкоза+электролиты.
В напиток также могут входить дополнительные вещества:
- Витамины как ингибиторы и катализаторы обменных процессов;
- Кофеин для тонизирующего эффекта;
- L-карнитин для интенсификации сжигания жира;
- Глютамин и креатин для силовых показателей мышц;
- Лимонная кислота;
- Красители, ароматизаторы.
Читая состав на этикетке, можно подобрать оптимальный по составу изотоник для любого вида спорта.
Опасно ли употреблять изотоники? Злоупотреблять ими опасно, поскольку красители и консерванты могут вызвать аллергическую реакцию, а передозировка электролитами чревата расстройством пищеварения и головной болью. Лимонная кислота может негативно воздействовать на зубы с деснами и при наличии гастрита. При дискомфорте от определенного изотоника рекомендуется заменить его другим напитком.
Как пить изотоники
Если ваша тренировка или пробежка длится не более одного часа и происходит в среднем темпе, то потребности организма вполне способна восполнить простая вода. Однако для более сложных и тяжелых тренировок понадобится специальный спортивный состав напитка, чтобы восполнить потери полезных веществ.
Так как вещества из напитка не мгновенно окажутся в крови, то начинать пить изотоник можно где-то за полчаса до начала тренировки или соревнований. В течение самой нагрузки напиток пьется равномерно — по паре глотков до наступления жажды.
Чем заменить изотоники
Регидрационный напиток невозможно заменить простой водой, энергетиком или пивом, поскольку состав и воздействие на организм этих напитков сильно отличаются от необходимого. В воде просто нет нужных веществ, а алкоголь и энергетики еще больше усугубляют потерю жидкостей и электролитов, что приводит к обезвоживанию и нарушению моторных функций.
Кроме готовых изотоников в бутылочках, можно приобрести напиток для фитнеса в порошке и разводить его водой. В нем уже продуманное количество минералов, витаминов и все это с приятным вкусом. Такой вариант обойдется примерно в четыре раза дешевле бутилированного изотоника.
Рецепты домашних изотоников
Совсем необязательно покупать дорогостоящие продукты в спортивном магазине, можно приготовить изотоник по вкусу дома. Главное здесь — не злоупотреблять ингредиентами из аптеки и не превышать дозировку.
Базовый изотоник
- 300 мл фруктового (любого) сока;
- 200 мл чистой воды;
- Щепотка пищевой соли.
Яблочный
- 2 чашки холодной воды;
- Четверть чашки яблочного сока;
- Столовая ложка яблочного уксуса;
- Мед или сахар — по вкусу;
- Щепотка имбиря или корицы молотой.
Овощной
- Литр овощного фреша (например, из моркови и свеклы);
- Чашка воды;
- Чашка апельсинового сока.
Цитрусовый
- 30 мл апельсинового, грейпфрутового или лимонного сока;
- 20 г меда (можно сахара);
- Щепотка соли;
- 400 мл чистой воды.