Люди одного и того же возраста стареют с разной степенью интенсивности: кто-то в сорок лет может похвастаться отличной фигурой и упругой гладкой кожей, а кто-то, пройдя четыре десятка лет, обзавелся морщинами и букетом возрастных заболеваний.
Таким образом, напрашивается логичный вывод: ухудшение состояния кожи, появление морщин, «возрастные» сбои в работе внутренних органов зависят не только от количества прожитых лет.
И это действительно так. Процесс преждевременного старения можно запустить собственноручно.
Сделать это помогут:
- «неправильная» еда;
- бессоница;
- стресс;
- загар;
- курение.
Еда совсем не случайно занимает первую строчку. «Неправильные» продукты, которые человек употребляет в течение долгих лет, накладывают негативный отпечаток на работу внутренних органов и внешний вид. Первыми традиционно страдают кожные покровы.
Есть еще одна закономерность: быстрее стареют жители городов. Почему так происходит? Если рассматривать ситуацию в «продуктовом» разрезе, то жители пригорода могут позволить себе фрукты и овощи с собственного сада/огорода, а горожане приобретают то, что предлагают супермаркеты.
Эксперты выделяют несколько особо значимых для преждевременной потери здоровья групп продуктов.
Сладости — зло
Сахаросодержащие продукты образуют соединения, разрушающие коллаген и эластин — ответственных за молодость кожи.
Сахар служит причиной множества воспалительных и окислительных процессов в организме, его употребление ухудшает метаболические процессы, может привести к повышению уровня холестерина, развитию сахарного диабета.
Кроме того, сладкие десерты — одна из главных причин лишних складок на талии.
В эту обширную группу входят и выпечка, и сладкие напитки, и многие сахарозаменители, содержащие к тому же токсичный аспартам.
Так как полностью убрать из рациона сахар чрезвычайно сложно, специалисты советуют хотя бы сократить его употребление.
Соль отнимает годы жизни
Существует прямая связь между количеством соли, попадающим в наш организм с пищей, и клеточным старением. Исследования подтверждают, что люди, в рационе которых на протяжении нескольких лет присутствовало много соли, имеют в итоге ухудшение памяти, их мозг работает хуже.
А еще любители соленого рискуют приобрести проблемы с сердцем и сосудами.
Чтобы предотвратить старение, нужно есть как можно меньше соли, но сделать это очень сложно, ведь суточная норма потребления данного опасного продукта — всего-навсего 3 грамма.
Алкоголь забирает красоту и молодость
Регулярное употребление алкоголя приводит к потере витаминов С и Е, обезвоживанию, повышенной сухости кожи, преждевременному старению. Это относится не только к кожным покровам, которые теряют эластичность и становятся дряблыми, но и ко всем системам и органам в целом.
И самое главное: спиртные напитки повреждают теломеры — концевые участки хромосом.
А состояние теломеров — это и есть показатель нашего биологического возраста.
Данные клетки делятся, причем с каждым циклом деления они становятся меньше. Когда хромосомы достигают критично маленьких размеров, они погибают, и больше не восстанавливаются. Таким образом мы стареем.
Поэтому прежде, чем выпить бокал вина, необходимо задуматься: можем ли мы себе позволить расплачиваться за сомнительное удовольствие красотой и молодостью?
Фастфуд заставляет нас стареть
Опасность фастфуда — в высоком содержании вредных трансжирных кислот: они не перерабатываются должным образом, и для строительства новых клеток мы получаем некачественный материал. Трансжиры, встроенные в обычную клеточную мембрану, нарушают деятельность клетки. Так не только развиваются различные заболевания, но и ускоряются процессы старения.
Кроме того, эта пища провоцирует возникновение воспалительных процессов, во время которых уничтожаются концевые участки хромосом — происходит их ускоренное изнашивание, организму становится все сложнее запускать регенерационные процессы.
К фастфудам можно отнести и энергетически насыщенную еду в ресторанах и кафе. Синтетические жиры также содержатся в сладком, жареном и полуфабрикатах.
Поэтому, прежде чем отведать какое-либо блюдо, стоит поинтересоваться его составом.
Консерванты — враги молодой кожи
Все обработанные продукты лишаются большинства содержавшихся в них ценных веществ, и кроме того, они наполнены токсинами, которые, попадая в организм, накапливаются и постепенно нас отравляют.
Мясная и сырная продукция, хлебобулочные изделия с консервантами содержат фосфаты, которые провоцируют появление так называемых возрастных болезней и ускоряют процесс старения.
Пищевые добавки — консерванты — содержат натрий, задерживающий воду в организме: из-за его опухают руки, ноги, лицо. И это только внешние проявления. Что касается внутренних органов, при избытке жидкости они работают с двойной нагрузкой.
Рекомендации просты и всем известны: в еде должно присутствовать как можно меньше различной химии.
Отметим, что здоровое питание само по себе не может гарантировать долголетие. Но то, что мы употребляем в пищу, оказывает огромное влияние на химические процессы в нашем организме, на жизнеспособность всех без исключения органов и клеток — и «неправильные» продукты вполне могут состарить нас раньше времени. Причем страдает не только внешность, но и внутренние органы и системы, биологические часы которых под воздействием вредных веществ, полученных из пищи, начинают тикать слишком быстро.
