Крабовые палочки появились на нашем столе в конце прошлого века и стали активно использоваться в качестве салатного ингредиента. Между тем, из крабовых палочек можно варить супы, их можно обжаривать в панировочных сухарях, фаршировать и употреблять просто как самостоятельное блюдо.
Калорийность крабовых палочек всего 80 Кка на 100 граммов продукта, поэтому они могут использоваться и в диетическом меню. Только важно употреблять натуральные крабовые палочки, которые не содержат ничего, кроме сурими и соли.
Сурими — это рыбный фарш, который в настоящее время изготавливается, в основном, из минтая и хека и содержит в себе все полезные свойства рыбного продукта: максимум белка, минимум углеводов, жирные кислоты и витамины E, A, B.
Меню крабовой диеты
Идеальным выбором для крабовой диеты будет натуральное мясо крабов, но так как такая роскошь доступна не всем, можно заменить крабовое мясо очень качественными крабовыми палочками.
Диета на крабовых палочках относится к диетам низкокалорийным, поэтому придерживаться ее можно не больше 4 дней. Для крабовой диеты берем 200 г крабовых палочек без примесей крахмала, сои и добавок и 1 литр 2.5% кефира.
Все это делим на 5 частей и съедаем в течение дня через каждые 2 часа. Дополнительно к двум литрам воды разрешается пить несладкий зеленый чай. Масло, майонез и другие жиры полностью исключаются на время диеты.
Достоинства и недостатки крабовой диеты
К несомненным плюсам диеты на крабовых палочках относится ее краткосрочность, легкость в применении (нет необходимости что-то готовить) и чувство насыщения, несмотря на малое количество калорий.
На крабовой диете человек интенсивно сбрасывает килограммы, так как в отличие от обычного рациона в 2000 Кка, крабовая диета дает всего 450 Кка в день. За 4 дня можно потерять до 5 килограммов.
Никакого голодания и недоедания не наблюдается, потому что крабовые палочки и кефир содержат все необходимое организму. При этом из-за малого количества калорий метаболизм в организме ускоряется, а жировые отложения расщепляются активно.
К минусам диеты относится сомнительное качество продукта, который почти не встречается без ароматизаторов, усилителей вкуса и красителей. Разумеется, дешевые крабовые палочки для диеты использовать нельзя.
Кроме состава, необходимо обратить внимание на упаковку (каждая палочка должна быть индивидуально упакована в пленочку) и на окраску (палочки должны быть окрашены лишь с одной — внешней — стороны).
Также качественная крабовая палочка не крошится, если ее согнуть. Растительный белок, которым часто наполняют дешевый продукт, просто опасен для здоровья.
После краткосрочной крабовой диеты совсем не обязательно убирать из рациона крабовые палочки — они могут использоваться как низкокалорийный компонент и в других диетах.
К примеру, обваленные в муке крабовые палочки, обжаренные на растительном масле до корочки, будут идеальным перекусом, напоминающим по вкусу пончики, только очень низкокалорийные.
