Диета при дисбактериозе

Для того чтобы нормализовать дисбаланс микрофлоры и убрать довольно неприятные последствия брожения и гнилостных процессов с образованием токсичных продуктов, отравляющих наш организм — нужно серьезно отнестись не только к употреблению определенных препаратов, но и коррекции своего питания.

Дисбактериоз — распространенное заболевание

На современном этапе развития цивилизации на микрофлору человека воздействует ряд различных факторов, провоцирующих возникновение дисбаланса нормальной микрофлоры кишечника и патогенных микроорганизмов. Принять корригирующие меры, провести укрепление и стабилизацию состояния невозможно без правильной диеты.

Состав нормальной микрофлоры кишечника характеризуется преобладанием таких полезных микроорганизмов, которые помогают переваривать пищу — лакто бактерии, бифидобактерии, некоторые виды кишечной палочки и прочие.

Наряду с этим в нашем кишечнике всегда присутствует некоторое количество условно-патогенной микрофлоры. И когда при ряде причин она начинает активно размножатся, подавляя рост нормальной микрофлоры, возникает явление дисбактериоза.

Довольно распространенными причинами его возникновения являются лечение антибиотиками, хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, неправильное питание, нехватка витаминов и прочее. Заметить проявление дисбактериоза мы можем, увидев у себя следующие симптомы: нарушение стула, боли в животе, слабость, утомляемость, нарушение сна, сухость кожных покровов, аллергические реакции и т.п.

Диета при дисбактериозе кишечника

Есть определенные продукты и элементы пищи, которые необходимо строго исключить на время острого периода заболевания:

• «Тяжелую пищу»: жареные блюда, жирное мясо и рыбу, все виды колбас и копченостей.
• Блюда, с содержанием уксуса и различных специй.
• Продукты с содержанием химических добавок, ароматизаторов, красителей, усилителей вкуса, консервированные продукты.
• Кислые ягоды и фрукты.
• Снизить употребление сахаросодержащих продуктов, так как сахар снижает иммунные функции кишечника и является питательной средой для патогенных микроорганизмов.
• Дрожжесодержащие продукты и продукты, приготовленные с использованием процессов ферментации (пиво, квас, сидр, вино и пр.)
• Крепкие бульоны из мяса, рыбы и грибов, а также грибы.

Можно употреблять:

• кисломолочные продукты (исключая молоко),
• овощи (белокочанную капусту, морковь, кабачки, тыкву, брокколи),
• нежирные сорта мяса и рыбы, яйца,
• лук, чеснок, укроп, петрушку,
• ягоды, как малина, земляника и брусника.

Коррекция диеты на основе симптомов

Очень важно выбрать лечебное питание на основе нарушений, которые возможно наблюдать со стороны кишечника.

При запорах еда должна содержать большое количество клетчатки (ржаной и отрубяной хлеб, картофель, тыква, редька, репа, клюква, малина, овсяная крупа). Употреблять разбухшие отруби с добавлением в разные блюда, простоквашу, свежий кефир, фрукты.

Если у вас понос, обязательно необходимо употреблять варенную или приготовленную на пару пищу. Обогащать рацион продуктами, содержащими танин (крепкий чай, какао на воде, черника), дубильные вещества (яблочный, айвовый, черничный сок с мякотью), бактерицидные компоненты (малиновый, гранатовый, клюквенный соки, земляника, шиповник). Можно употреблять вчерашний хлеб, нежирные рыбу и мясо в виде котлет, приготовленных на пару, каши (кроме перловой и пшеничной), вареные овощи в виде пюре и запеканок.

Для того чтобы микроорганизмы нормально осуществляли свою деятельность, важно не только употребление нужных продуктов, но и следует придерживаться некоторых правил.

• Не нарушайте режим питания — помимо того, что пища должна быть сбалансированной, здоровой и полноценной, ее важно употреблять ежедневно в одно время.
• Не переедайте — переедая, особенно вечером, человек оказывает своей микрофлоре медвежью услугу. Ей не хватает ферментов, и она не справляется с переработкой такого количества еды. Так нарушается баланс и образуется среда, благоприятная для размножения патогенных микроорганизмов, которые провоцируют гниение пищи в кишечнике. К тому же токсичные выделения этих микроорганизмов перекрывают массу «микробного молока», которую уже наработали полезные микробы. Начинается интоксикация, при которой в организме скапливается огромное количество яда, способного пробить тараном любую защиту и впитаться в кровь.
• Не торопитесь — употребляйте еду медленно. Сотни тысяч людей болеют, не осознавая, что многие их недуги начинаются за столом. Деятельность всего организма нарушается от того, что пища не пережевывается тщательно. Нарушается протекание всех процессов, включая удаление токсинов, секрецию и пищеварение.
• Употребляйте еду в комфортной для себя обстановке — неприятные эмоции за столом окажут негативное влияние для пищеварения и других органов. Это зависит от того, что желудочное соковыделение является легко тормозимым процессом, поэтому эмоции могут оказать сильное влияние на него.