Протеиновый коктейль

Протеиновый коктейль — необходимая составляющая спортивного питания. Пьют его не только бодибилдеры, но и обычные люди, которые занимаются фитнесом для похудения или набора мышечной массы. Это источник бесценного для нашего организма строительного материала — белка.

Даже тем, кто худеет, отказывать себе в протеине нельзя. Если вы будете изнурять себя нагрузками и не будете подпитывать мышцы, то икры, бедра и бицепс исчезнут намного быстрее, чем прослойка жира на животе.

Самое главное, протеин — это не «химия». Точнее, он является химией ровно в такой же степени, что и, например, растительное или сливочное масло.

Зачем пить протеиновый коктейль, если мы потребляем белок с пищей?

Логичный вопрос, но есть одно НО. В зависимости от пола, возраста, строения организма и спортивных целей нам необходимо 120-350 грамм белка в день. Посчитайте, какое количество творога, яиц, белого мяса или рыбы вы действительно съедаете. И не забудьте сделать скидку на то, что далеко не все вещества, полученные с пищей, усвоятся организмом…

Какие виды коктейлей бывают?

По видам протеины делятся на:

• соевые
• яичные
• сывороточные (молочные)

Самым распространенным является третий вид. Первые два синтезируются для людей, у которых есть непереносимость одного из видов белка.

По скорости всасывания и составу в спортивном питании различают протеины:

• комплексный
• быстрый
• медленный

Быстрые протеины

Наиболее распространенный вид быстрого протеина — изолят, поэтому часто эти два термина употребляют как синонимы. Два других вида — концентрат (тот же изолят, но менее чистый) и гидроизолят (частично разрушенный белок с максимальной скоростью усвоения) используются реже. Первый — из-за меньшей эффективности, второй — из-за крайне высокой цены.

Быстрый протеин идеально употреблять сразу после тренировки, когда организм истощен и начинает расходовать вещества, содержащиеся в наших мышцах. Белок моментально усваивается и восстанавливает силы.

Тем, кто худеет, такой коктейль можно пить и перед тренировкой. При усиленных аэробных нагрузках (например, во время бега) организм также захочет вместе с жирами расходовать вещества из мышц, а протеин будет препятствовать этому.

Медленные протеины

Медленный протеин, в отличие от быстрого, усваивается шесть-восемь часов. Такой коктейль лучше выпивать на ночь — он поможет восстановить мышцы во время сна. Самый популярный вид медленного белка, казеин, отлично подавляет аппетит, поэтому желающие похудеть могут выпивать порцию медленного протеина вместо ужина.

международные перевозки повышение квалификации. ламинат agt.

Комплексный протеин

Содержит в себе две перечисленные группы белков и небольшую порцию углеводов. Он удобен тем, что пить его можно, например, вечером после тренировки. Он мгновенно начнет восстанавливать мышцы, и не даст организму снова начать разрушать их во время сна.

Минус комплексного протеина в бОльшей калорийности. Кроме того, людям, которые хотят нарастить мышцы, целесообразнее потреблять быстрые и медленные белки раздельно.

Какие вещества входят в состав коктейля?

Аминокислоты (аргинин, лизин и т.д.)

Все белки состоят из более мелких составляющих, аминокислот. Под действием ферментов в желудке белки расщепляются, и мы получаем порцию необходимых нам веществ. Незаменимыми считаются лейцин, изолейцин, лизин, валин, треонин, метионин, фенилаланин и триптофан.

Углеводы

Их содержание в коктейлях зависит от типа протеина. В изолятах углеводов меньше процента, в комплексных протеинах — намного больше. Углеводы помогают аминокислотам более эффективно защищать мышцы.

Когда истощенный организм получает коктейль, он, в первую очередь начинает забирать энергию из углеводов, а аминокислоты в это время отправляются на помощь мышечной ткани.

Как правильно пить протеин?

Универсальной инструкции на этот счет не существует. Все зависит от вида протеина и ваших целей. Как уже было сказано, медленный протеин лучше принимать на ночь, а быстрый подойдет для приема до или после тренировки. Девушкам целесообразно потреблять протеин реже, чем мужчине, и в меньших порциях.

При соблюдении дозировки и правил приема протеиновый коктейль абсолютно безвреден и воспринимается организмом как обычный прием пищи. Кстати, большинство производителей делают свой протеин невероятно вкусными, предлагая банановые, апельсиновые, мятные, шоколадные коктейли. Главное — не перебарщивайте и соблюдайте режим. Тогда протеин пойдет вам на пользу.

Видео совет как правильно пить протеин