Есть продукты, невероятно полезные сами по себе, а уж когда их правильно сочетают, они обнаруживают просто чудесные свойства. К таким волшебным природным дарам как раз и относятся корица и мед.
В Индии, на Суматре, на Шри-Ланке, в некоторых местах Вьетнама, Бразилии и Египта произрастает вечно зеленый кустарник семейства лавровых. Его кору высушивают и получают натуральный продукт — корицу, которая находит применение в косметике и парфюмерии (в виде эфирных масел), а также в медицине — традиционной и народной. Правильно примененная пряность корицы позволяет эффективно бороться с лишним весом.
Корица и похудение
Порошковую корицу или в виде ароматных палочек можно приобрести сейчас в любом супермаркете. Она повсеместно применяется в кулинарии, добавленная в утренний кофе щепотка корицы поднимет настроение и отобьет аппетит. Если подышать корицей несколько минут, голод перестанет досаждать. Ароматный напиток глинтвейн, согревающий даже в самый лютый мороз, также готовится с добавлением этой пряности.
Какие же свойства корицы воздействуют на процесс сброса веса? Прежде всего, эта пряность в 15 раз ускоряет процесс переработки сахара, происходящий в организме.
А ведь именно накопление лишнего сахара ведет к набору лишних килограммов. Употребляемая ежедневно корица, поспособствует более эффективной переработке сахара и поддержанию необходимого уровня глюкозы в крови.
Кроме этого, корица делает более эффективной работу внутренних органов, заставляя процессы в организме протекать быстрее — жир скорее перерабатывается в энергию, не успевая откладываться в виде лишнего веса.
Однако в сочетании с кондитерскими жирами и сахаром полезные свойства корицы практически исчезают, поэтому худеть на булочках с корицей не получится, даже не надейтесь! Чтобы грамотно использовать свойства корицы для похудения, придется употреблять особые блюда или просто пряность в чистом виде.
Как выбрать правильную корицу
К наиболее распространенным видам этой пряности относятся корица Кассия и корица Цейлон. Кассия свободно лежит на прилавках, так как это не натуральная корица, а поддельная — кора пряно-ароматного дерева, родственного коричному. А вот корица Цейлон — самая хорошая и сладкая. Ее цвет — светло-коричневый, и она легко крошится, поскольку нарезан только внутренний слой коры.
Кассия темнее на вид, с красноватым оттенком, запах ее горьковатый. Она труднее поддается помолу — ее трубочки более толстые и крепкие. Обычно Кассию производит Вьетнам, Китай и Индонезия. Шри-Ланка производит корицу Цейлон: палочки настоящей корицы более пористые и светлые, и ее стоимость где-то в десять раз больше стоимости Кассии. При редком применении можно использовать и Кассию, но при регулярном нужна только настоящая специя!
Мед способен регулировать углеводный обмен, благодаря чему сахар усваивается медленно. Мед позволяет избавиться от тяги к сладкому и мучному и, подобно корице, приглушает чувство голода. В дуэте мед и корица усиливают свои свойства и ускоряют похудение.
Чем хорошо сочетание корицы с медом
- Оба продукта хорошо повышают иммунитет и являются скорой помощью при простудных заболеваниях.
- Корица и мед нормализуют работу ЖКТ, ускоряя обмен, выводя лишнюю жидкость и шлаки.
- Это известные природные антисептики, воздействующие на вредную бактериальную флору кишечника.
- Кожа лица и тела существенно оздоравливается.
- Вкусное сочетание продуктов поднимает худеющему настроение и помогает переживать ежедневные стрессы.
- Медово-коричная смесь отлично влияет на умственную деятельность: наблюдается улучшение памяти и концентрации.
- Поднять тонус и повысить иммунитет можно употребляя дважды в день один из описанных ниже напитков.
Корица и мед для похудения
Напиток из корицы с медом
Полчайной ложечки порошка корицы залить кипятком и оставить настояться. Когда стакан настоя остынет до 40 градусов, положить чайную ложку меда (или две), тщательно перемешать и оставить на несколько часов в холодильнике. Принимать по половине стакана утром и перед сном. Основой напитка можно сделать зеленый чай. Пейте этот напиток в течение месяца.
Можно к вышеописанному рецепту добавлять сок лимона, где-то столовую ложку, и чайную ложку натертого имбиря — для усиления очистительных процессов в организме.
«Напиток моделей»
Этот коктейль готовится несколько по-иному и требует больше составляющих. В стакан кефира кладется пол чайной ложки корицы и столько же измельченного имбиря. Добавляется щепотка красного жгучего перца и ложка
меда. Все тщательно перемешивается. Такой коктейль не рекомендуется принимать натощак, и его суточная доза — не более одного стакана. Он низкокалорийный и надолго приглушает чувство голода.
Десерт с корицей
300 мл нежирного кефира взбиваются в блендере с 5 зелеными тертыми яблоками. Добавляется ложка меда и пол чайной ложки корицы в порошке. Этот напиток можно подавать к столу.
Отвар для похудения
В литре подостывшего кипятка разводим столовую ложку корицы. В остывший настой добавляем две столовые ложки натурального меда. Пьется это средство вместо чая, доза на сутки — не более 2,5 литров.
Кофе с корицей
Кусочки палочки корицы (или половинку чайной ложки порошка) заливаем свежеприготовленным кофе и даем настояться минут десять. Многие находят такой кофе вкуснее, чем кофе с сахаром. Корица вместо молока и традиционного подсластителя помогает избежать лишних 70 калорий, стабилизирует глюкозу и инсулин в крови, помогает контролировать чувство голода и снабжает организм массой питательных веществ.
Намазка на хлеб
Берем цельнозерновой хлеб или диетические хлебцы и используем смесь меда с корицей вместо джема к чаю. Это намного полезнее варенья или плавленного сыра.
Обертывания с медом и корицей
Корица с медом для похудения может использоваться в самых разных видах, и не только внутрь. Для получения смеси для обертывания 2 столовых ложки меда, столько же натурального молотого кофе и чайная ложка молотой корицы нагреваются на водяной бане. Добавляются 3 капли эфирного масла (цитрусовое, шалфея или бергамота). Тщательно перемешанная смесь наносится на подготовленные скрабом проблемные участки тела и впитывается в кожу полчаса без использования пищевой пленки или с ней. Смесь можно держать на теле и дольше. Потом смыть теплой водой и нанести для закрепления результата любое антицеллюлитное средство. Курс обертываний включает 10 процедур.
Общие рекомендации по использованию корицы с медом
- Для наилучших результатов мед берется непастеризованный — в нем больше витаминов и ферментов, а корицу лучше покупать в виде палочек — так в ней сохраняется больше полезных качеств.
- При приготовлении напитков мед никогда не добавляется в кипяток — высокая температура нейтрализует полезные вещества, и эффекта не будет.
- Помним о противопоказаниях. К ним относятся: беременность, очень пожилой возраст, диабет, кровотечения, индивидуальная непереносимость данных продуктов.
- Если чересчур увлечься средствами с корицей, можно получить расстройство желудка и головные боли, так что не увеличивайте дозировку в рецептах и количество.
- Одни и те же кусочки корицы можно запаривать кипятком несколько раз — это зависит от свежести специи.
С настоящим ожирением специи и мед не справятся — они не настолько чудотворны. Если вес превышает лишних 10-15 килограммов и есть патологии, нужно обращаться к специалистам, а не надеяться на напитки.
Отзывы
Напиток этот давно делаю — когда не лень. Вкус — для меня так изумительный! Кто любит пряные чаи с имбирем, с куркумой, тот меня поймет. Есть после него и правда не хочется — ничего не бурчит в животе и к холодильнику не тянет. Попробуйте!
Наталья Т.
Спасибо за информацию! Много интересного узнала, особенно про корицу. Вроде обычная пряность — всегда ее в доме использовали, а оказывается, и худеть можно. Сегодня на ночь сделала — настаивается.
Irchik
Вот уж не думала, что корица бывает правильная и неправильная! Пошла охотиться за правильной. Найду — отпишусь.
Оксана
Сначала попробовала с той корицей, что дома была — понравилось и дочке, и мужу! Муж сказал, что на глинтвейн похоже) Теперь ищу нормальную корицу — будем пробовать на регулярной основе.
Alika
